鰹のたたき

スーパーの鰹のたたきを洗うべきかどうかをわかりやすく解説します。基本的に家庭で洗う必要はありません。臭いやドリップが気になる場合の正しい処理法や、さらに美味しくするためのアレンジ法も紹介します。鰹のたたきの魅力をより満喫しましょう。